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클레버 레시피
원두 25g
1. 필터 린싱: 종이 필터를 접어 클레버에 장착 후 종이에 있을 수 있는 잡미와 냄새 제거를 위해 린싱.
드리퍼 예열 - 열 손실 예방 효과
2. 블루밍-물 50g, 물 온도 92도, 30초간 뜸들이기
3. 물 붓기 300g
5. 교반 후 뚜껑 닫기 교반 시 필터 손상없도록 주의
6. 2분 후 컵 위에 올려서 추출 미리 컵 예열하기.
7. 추출 완료 (대략 270-300ml정도)
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